INSPECTEREN GEEFT INZICHT

Ziet u door de bomen het bos nog wel? De wettelijke verplichtingen rondom voedselveiligheid zijn behoorlijk ingewikkeld. Als gerenommeerd bedrijf in voedselveiligheid weten wij als geen ander de geldende regelgeving te vertalen naar de praktijk bij u op de werkvloer. Door de huidige veranderingen in het overheidsbeleid is het nog belangrijker geworden om als ondernemer te zorgen voor een adequate HACCP aanpak. Houwers Holtackers ondersteunt u in de weg naar een groene beoordeling voor uw locatie. Wij geven inzicht!

Een deskundig inspecteur van Houwers Holtackers toetst op basis van de hygiënecode uw procescontrole. Tijdens deze inspectie worden de basisvoorwaarden en processen volgens de geldende hygiënecode getoetst. Door middel van waarnemingen en metingen wordt uw locatie beoordeeld op procesbeheersing. Ter verificatie vinden o.a. microbiologisch onderzoek, temperatuur- en hygiënemetingen plaats.

De inspecteur bespreekt met de verantwoordelijke na de inspectie de resultaten. Aan de hand van de ruwe data geeft de inspecteur op locatie aan waar u kunt verbeteren. De daarna opgestelde rapportage is real-time op ons intranet inzichtelijk. 

Breedte inspecties

De inspecties richten zich niet alleen op voedselveiligheid. Uitbreiding van het basispakket is mogelijk met de volgende inspectiefacetten:

• Legionella onderzoek en beheersing
• Inspecties Gezonde Voeding
• Inspecties Veiligheid
• Inspecties Drank & Horeca wet
• Inspecties Arbo en Milieu